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| 单词 | papain |
| 释义 | pa·pa·in (pə-pāĭn, -pīĭn)n. An enzyme obtained from the unripe fruit of the papaya that catalyzes the lysis of proteins, used especially as a meat tenderizer and digestive aid and formerly in medicine as a topical treatment for wounds. [PAPA(YA) + -IN.] |
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