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| 单词 | ricotta |
| 释义 | ricotta /ri kot"euh, -kaw"teuh/; It. /rddee kawt"tah/, n. a soft Italian cheese that resembles cottage cheese. [1875-80; < It < L recocta, fem. of recoctus, ptp. of recoquere to re-cook. See RE-, COOK1] |
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