| 单词 | sous-chef |
| 释义 | sous-chef /sooh"shef'/; Fr. /sooh shef"/, n. , pl. chefs /-shefs'/; Fr. /shef"/. the second in command in a kitchen; the person ranking next after the head chef. [ < F, equiv. to sous under ( < L subtus (adv.) underneath, below) + chef CHEF] |
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